Картофите диалектно са известни като картофе, барабой, компири, и пата̀ти. Те са многогодишни растения от род Кучешко грозде на семейство Картофови, отглеждани обикновено заради техните съдържащи клубени. Картофите са едни от най-широкото отглежданите сред клубеновите растения в света и са на четвърто място по обем на суровата продукция след пшеницата, ориза и царевицата, но това челно място се дължи на високото съдържание на вода в клубените в сравнение с другите култури.
Учени разкриха огромна вреда от картофите.
Експертите установиха, че в един нормален картоф има 19 бучки захар.
За сравнение, в едно от най-популярните барчета Snickers има малко под 6 бучки захар, а в една от най-популярната напитка Coca-Cola – 7 и 1/4 бучки захар.
Храните, като хляб и тестените изделия, също съдържат много захар, защото в нашите тела се разграждат въглехидратите в глюкоза.
Констатациите на учените доведоха до заключението, че въглехидратите могат да доведат до увеличне на честотата на затлъстяване.
