Деница Найденова

За малко щях да се изкуша отново да кача рецепта с плодове. Като отида в магазина и видя тези прекрасни ягоди, малини или боровинки и ми се иска да ги изкупя всичките. Харесвам ги не само заради неповторимите им вкусове, но и защото един десерт винаги ще изглежда добре, когато е декориран с пресни плодове. Но другото нещо, което...

Зимата е зад гърба ни (или поне силно се надявам..) и няма да й отделям повече внимание. За сметка на това мисля да се фокусирам върху най-хубавата част от Великден – КОЗУНАКЪТ! Ах, .. този пухкав, на конци, с хрупкава коричка и сладък пълнеж козунак. Няколко дни преди и няколко след Великден имам усещането, че където и да отида...

Какво ви идва на ум когато ви кажа, че ви предстои да опитате нещо забавно, шарено и вкусно? Къпкейкове, разбира се. Първоначалната ми идея беше да ви покажа някоя торта с тематична украса, но тя бързо беше изместена. Защо ли? Ами, защото къпкейковете всъщност са мини тортички предназначени за един човек. И ако това не е сладко и забавно,...

Дойде ред да ви разкажа за Франция като дестинация в кухнята. Сигурна съм, че всеки от вас е чувал за френската кухня какви ли не хвалби. И има защо. Днес съм решила да се съсредоточим върху една конкретна рецепта, която произлиза оттам, а именно – профитеролите. Наскоро установих, че малко хора знаят, че профитеролите и еклерите са на практика...

Тази рецепта е враг на здравословните рецепти, но щом сте тук, то може би сте обявили война на салатите и сте се решили на едно кратко и сладко бягство към света на удоволствията. А като заговорихме за удоволствия, какво по-удовлетворяващо от едни целувки?! Целувки от любимия човек, от децата или родителите.. Или пък едни други целувки, за които не...

От заглавието на днешния пост вече сте се ориентирали и коя ще е главната съставка в рецептата. Кокосът е любим мой продукт. Ароматът му ми напомня за лятото и затова през зимата, когато ме стегне душата от студ, бързам да приготвя нещо с кокос, за да забравя поне за малко за снежните бури навън. Толкова ми е любим този...

За днес съм избрала да ви покажа един мой много любим десерт, а именно – крем “Брюле”. Спомням си как преди години още преди да се опитам да приготвя каквото и да било в кухнята, бях чувала, че този десерт е много труден за приготвяне. И дълго време не смеех да се изправя срещу него. В крайна сметка събрах...

Това което съм забелязала е, че според десертните си предпочитания хората се делят основно на два типа – такива, които предпочитат плътния вкус на шоколада, и такива, които биха избрали пухкавия, сметаново-ванилен вкус. И ако следваме тази логика, то поне половината от вас, които четете този пост би трябвало вече да си представят как прокарват вилицата през парче от...

Един от основните компоненти на тази рецепта е масленото тесто или познато с името “едно-две-три”. Така се нарича заради пропорциите между отделните съставки. Ето и рецептата:За маслената основа:100 гр. пудра захар200 гр. масло300 гр. брашно1 яйцеМаслото трябва да е на стайна температура и да се нареже на едри бучки. В купа смесваме брашното със захарта и след това към...

Plovdiv Town ще зарадва своите читатели с нова поредица, озаглавена „ Сладки престъпления”, която ще намерите в категория "Рецепти". В нея ще представяме, сладките изкушения - рецепти на Лора Капустина. Тя е кулинарен блогър, любител фотограф и пътешественик, а сладкарството е нейният начин да се изрази творчески."От малка винаги съм се увличала по различните форми на изкуството и дълги...