Тагове: Рецепти

През 1887 г. група българи изминават обратно пътя от Австро-Унгария към земите на своите прадеди. Получават правото да се заселят лично от княз Фердинанд, заедно със земя за обработка и донасят своята култура – сплав от забравени български добродетели, централноевропейско влияние и католически традиции. Потомците...

Кишкек за понуда от село Лозарево – (прави се до четиридесетия ден на новородено) Голям съд се слага на огъня. В него се поставят грухано жито и вода в съотношение 1:2. Вари се на тих огън с непрекъснато бъркане. Малко преди да се свари житото...

Горното поречие на река Арда е известно с отглеждането на Смилянски фасул. Той е със запазено словесно наименование и регистриран географски произход от 2007 г. Комбинацията от климатични условия, почвените характеристики и традиционният начин на отглеждане са част от магията. Фасулът притежава специфични качества...

Западните Родопи са интересна смесица от етнографски групи. Традиционната кухня е проста, но приготвена с много любов. Доспат е популярно място сред запалените рибари заради едноименния язовир. Там се провежда и най-големия събор на майсторите на чешми в Родопите. На големи празници се приготвят...

Зимата е зад гърба ни (или поне силно се надявам..) и няма да й отделям повече внимание. За сметка на това мисля да се фокусирам върху най-хубавата част от Великден – КОЗУНАКЪТ! Ах, .. този пухкав, на конци, с хрупкава коричка и сладък пълнеж...

Plovdiv Town ще зарадва своите читатели с нова поредица, озаглавена „ Сладки престъпления”, която ще намерите в категория "Рецепти". В нея ще представяме, сладките изкушения - рецепти на Лора Капустина. Тя е кулинарен блогър, любител фотограф и пътешественик, а сладкарството е нейният начин да...