Тагове: Шеф готвач

Фотографии: Виктор Цонев и Гергана БабаджановаВ началото на октомври се проведе първото кулинарно-коктейлно събитие от утвърждаващата се като традиция поредица „Нож и шейкър“. Зад нея стоят миксологът Михаил Узунов и шеф готвачът Петко Шаранков. Първото кулинарно събитие те кръстиха с кокетното име „Питки и...

Кулинарията не се свежда само до това човек да се нахрани. Тя е нещо много повече – усет за вкус и аромат, за красиво поднасяне на блюдото, за съчетаване на продукти и съставки и не на последно място - усет за експериментиране. Експериментирането е...